最新号のご案内

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NEWCouleur最新号 2014年 04月号

特集レトロもふわとろも失敗なし!しあわせの黄色いオムライス♪

レトロもふわとろも失敗なし!しあわせの黄色いオムライス♪

最新情報

2014.01.15
子どもも大好きな、童話「シンデレラ」。 「シンデレラのほうき」や「魔法使いのスティック」、「12時を告げる時計」まで、シンデレラに登場するアイテムたちをお菓子で表現してみました。 今年は、夢見るお菓子づくりで、バレンタインデーを楽しんでみませんか?
2013.11.15
「蠍座さんにはサソリならぬエビピラフをどうぞ」「魚座さんにはカルパッチョね♪」 今年のクリスマスは、星座にちなんだメニューで、楽しいクリスマスパーティーはいかがでしょう。 空気が澄んで、星がキレイに見える冬。夜空を見上げて、彼方に思いを馳せてみては?
2013.09.15
旬の食材を活かした和食を、お腹いっぱい食べたくなる季節ですね!そこで和食に欠かせない「だし」の取り方をおさらい。実験気分で子どもと一緒に、鰹節・昆布・煮干しから「だし」を取ってみましょう。さあ、和食研究室の開講です♪
2013.07.15
世界各国に比べて果物消費量の少ない日本。健康のためにも、フルーツをもっと食べる習慣を持ちたいところ。そして時は夏!南の島でバカンス、といきたいですね♪そこで、自宅でリゾート気分を味わいながら、色とりどりのフルーツで南国テイストなデザートをつくって楽しめば、ここはもう南の島。さあ、フルーツ・トリップへ出かけましょう。
2013.05.15
ママの頭を悩ませる、お弁当のバリエーション。子どもは「いつものがいい」と意外と保守的だったりして、さらにママを迷わせます。そこで発想を転換!お弁当の定番食材、ハンバーグ・タマゴ・ブロッコリー・ツナを「主役アイテム4」として、1週間分のお弁当に使い回す提案です。

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