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金原恵美 Kanehara Emi

photo_megumi.jpgリカちゃん、サエちゃん、ユウくん3人きょうだいのママ。
キッズ料理研究家。
子どもや親子向けの料理講座の講師として活躍中。ママ応援マガジンCouleur.ではレシピ&料理を担当。

2010年3月 2日掲載

にんじんとツナのピラフ

main.JPG

にんじん嫌いな子どもも

これならOK!?

リカは、にんじんがきらい。

どんなに小さなにんじんでもよけちゃう。

 

それを見たユウ「そんなにきらいなの??」

リカ「うん・・・きらい」

こんなに大きくなってもダメなのね・・・

 

あ、でも思い出した!

にんじんを使った料理の中で

一つだけ食べられるものがあったんだ♪

 

にんじんとツナのピラフ

 

これはリカも食べられるの!不思議・・・

今日は、にんじん嫌いなリカのために、つくっちゃおう!

リカもお手伝いしてね。

 

【材料】4~5人分
お米  2合
にんじん  1/3本
ツナ缶  1缶
固形スープの素  1個
パセリ

【作り方】☆はキッズポイント
1. お米をとぐ。炊飯器の釜にといだ米と分量の水を入れる。☆1

2. にんじんをスライサーなどで千切りにする。☆2

3. 1に2とツナ缶・固形スープの素を入れて、箸でさっと混ぜる。☆3

4. 炊飯器の"炊き込み"キーをセットして炊き上げる。

5. 炊き上がったごはんを盛りつけ、パセリをふる。

 

kometogi.JPG☆ 1

お米を洗うの、楽しいね♪

流さないように、ざるとボウルでとぐと簡単

がんばって!

 

 

 

slice.JPG☆ 2

スライサーは便利だけど

油断するとキケン!

よく見て、気をつけて使おうね

 

 

 

 

 

maze.JPG☆ 3

「おいしくな~れ」とココロをこめて混ぜようね

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