毎日寒い日が続き、雪が降ったり。

２月になって何度雪が降ったかな??

冬らしい。

ユウは寒さも感じないのか・・・外で遊んでいる（笑）

今日は日曜日。

早くから私はおでんづくり♪心も体もあたたかくなりたくて。

夕ごはんのおかずの一品は、サエにお願い。

今日のレシピは、夫の母(韓国人)が教えてくれた、秘伝のレシピ・・・

といっても、とっても簡単!!

わが家では「韓国風ハンバーグ」

でも、きっと正しくネーミングをするとしたら「にらとひき肉のジョン」

韓国語では、材料に小麦粉や卵をつけて焼いたお料理のことを「ジョン」というの。

決して犬の名前では・・・ない

さっそく、つくってみよ～♪

【材料】５㎝の大きさ１０枚分

豚挽き肉　　300ｇ
にら　　１把
ごま油　　大さじ１・1/2
片栗粉　　適量
卵　　２個
塩コショウ　　少々
しょう油・ラー油・コチュジャン

【つくり方】☆はキッズポイント
1. ひき肉をボウルに入れ塩コショウをして、良くこねる。☆1
2. ２㎝幅に切ったにらとごま油を加えてさらにこねる。
3. １０等分したタネを丸めて、手のひらでつぶし薄い丸型に整える。
4. 片栗粉を一枚一枚丁寧にまぶす。☆2
5. 溶いた卵に4.をくぐらせて、フライパンに並べる。蓋をして片面5分づつ焼く。☆3

☆1

ひき肉をこねる時の音って、大好き！とサエ

確かに楽しいよね♪

ちょっと冷たいけど、がんばろう！

☆2

1枚1枚、白くきれいにお化粧してあげようね

やさしくね

☆ 3.フライパンは並べ終わってから点火

やけどしないようにね！

焦げ目がついたら、できあがり

キッズはしょう油をちょっとつけて。パパとママはラー油も混ぜて。
コチュジャンをつけてもgood!!